Receta de canelones de mango

Receta de canelones de mango 2 Receta de canelones de mango

Ahora que puedes dedicar más tiempo en la cocina, queremos que la disfrutes con esta deliciosa receta.

Tiempo de preparación: 35 minutas.   Dificultad: Fácil.   Coste: Económico.   Categoría: Postres.    Raciones: Para cuatro personas.

Ingredientes para la receta de canelones de mango.

1 mango grande y maduro.

Cuajada casara:

1l. de leche de oveja.

12 gotas de cuajo.

100gr. de azúcar.

300gr. de fruta roja, Topin de fresa y miel al gusto.

Receta de canelones de mango Receta de canelones de mango

Elaboración:

Pon en un cazo la leche de oveja y el azúcar, mezcla muy bien y deja que hierva (ten cuidado para que la leche no se derrame al hervir).

A continuación ponla en un recipiente y añade unas 4 o 5 gatas de cuajo y remueve cin una cuchara durante dos minutos y deja enfriar.

Pela y corta el mango en láminas finas. Coloca unas cucharadas de cuajada en cada lámina de mango y enrolla como si fuesen canelones.

Coloca los canelones de mango en los platos donde los servirás, decora con topin de fresa, añade la fruta elegida por encima y sirve con la miel en un cuenco aparte.

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2 Responses to “Receta de canelones de mango”

  1. jesus says:

    hola aqui mi amgio.

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